SERRES DE LA CHAPELLE

Les Serres de la Chapelle se situent aux alentours de Rennes, sur la commune de La Chapelle-des-Fougeretz (35). Nous cultivons des tomates et sommes spécialisés dans les tomates de petites tailles, aux variétés d’exception ! Toute l’année, une équipe de près de 200 personnes assure le travail dans les cultures. L’été, nous accueillons jusqu’à 100 saisonniers pour nous aider durant la pleine saison !

17 hectares de serres
À l’abri des intempéries (nos employés aussi !) et d’une bonne partie des ravageurs, nos cultures sont menées en Protection Biologique Intégrée. Autrement dit, nous utilisons majoritairement des insectes utiles et des techniques naturelles pour protéger et soigner les plantes. Le site est également certifié Haute Valeur Environnementale.
L’entreprise met également tout en œuvre pour garantir de bonnes conditions de travail : travail à hauteur, formation, règles d’hygiène et de sécurité…

Plus de 20 métiers représentés
Des plantations jusqu’à l’expédition des tomates, l’emballage, la gestion administrative ou la maintenance : tout est fait maison !

Découvrez nos métiers

#1 : DANS LES SERRES

Cultiver et récolter

Diriger et expérimenter

Entretenir et dépanner

OUVRIER(E) DU MARAÎCHAGE

Plantation, palissage, descente des fils, tailles de bouquets, effeuillage, récolte des fruits… Il y a toujours à faire dans une serre !
Une formation est assurée pour chaque nouvel arrivant, les travaux doivent être effectués avec une grande rigueur pour garantir la qualité du fruit. Le travail s’effectue debout mais toujours à hauteur.

CHEF(FE)S DE CULTURE

Le chef de culture est responsable d’une serre. Il veille au bon état de santé des plantes et décide des mesures à prendre ou à tester pour améliorer au quotidien la qualité des productions. Il travaille en étroite collaboration avec les responsables des autres serres du site, les chefs d’équipes de sa serre et de la direction technique.

TECHNICIEN(NE)S DE MAINTENANCE

Les serres (et les ateliers de conditionnement) sont des outils de haute technologie : chauffages à cogénération, ventilation, irrigation en goutte à goutte, systèmes informatiques, chariots élévateurs sur rail, convoyeurs, robots, portes automatiques…
Une équipe polyvalente et réactive assure l’entretien et les dépannages sur tout le parc machine.

Je découvre le métier d’ouvrier du maraîchage
avec Alexis

Je découvre le métier de responsable d'équipe
avec Mélody

#2 : CONDITIONNEMENT ET FONCTIONS SUPPORTS

Emballer et expédier

Garantir la qualité

Gérer et accompagner

AGENT DE CONDITIONNEMENT

60 personnes et souvent plus travaillent dans notre atelier. Triées, pesées et contrôlées, les tomates y sont rangées en barquettes ou en colis bois selon le cahier des charges de chaque client. Certaines tâches sont semi-robotisées. Le port de la charlotte, d’une blouse et de gants est obligatoire (et fournis) pour garantir la sécurité alimentaire de nos produits. Les responsables de ligne assurent une formation pour chaque nouvel arrivant !

DÉFINIR LES PROCESS ET LES CONTRÔLER

Nous prenons très au sérieux la qualité de nos produits et la sécurité alimentaire des consommateurs. Notre service qualité gère l’ensemble des cahiers des charge (réglementaires, sanitaires, certifications, exigences client…). Il définit les protocoles à mettre en place, s’assure de leur mise en œuvre de la culture à l’expédition et accompagne les audits de contrôles externes.

VENTE ET ADMINISTRATION

Une dizaine de personnes constitue les fonctions supports des serres. Le pôle administratif assure les travaux de facturation et de comptabilité, les salaires, les recrutements et les relations humaines.

De la culture au conditionnement jusqu’à la vente, nous sommes 100% autonomes ! Notre équipe commerciale assure la vente de nos productions en GMS et auprès de grossistes.